TÜRK MUTFAĞI S.O.S VERİYOR
.Ve yine maalesef ki yıllardır farklı ülkelerde Türk mutfağı adına aldığımız madalyalar mutfağımızın derecesini vurgulamaya yetmedi.Çünkü bizler Almanya’
|
DÜNYADA OLMADI UZAYDA iNŞALLAH!
Türk mutfağının dünyada yeri yok, daha doğrusu yerini alamamış, bir sıraya sokmaya başaramamışız. Ali Şen’le Ahu Aysal uzaya çıkıyormuş, yanlarında bir aşçı götürsünler, bıraksınlar orada, temeli sağlam atalım
|
EĞİTİM ŞART
Turizmde kaliteli personel eksiği kadar kaliteli yönetici eksiği vardır.
Bunun başlıca nedenlerinden biri yöneticiler kendini iyi yetiştirmeden yönetime talip olmasıdır veya yönetici olmasıdır.
Bir yönetici olarak öz eleştiri yapmamız gerekmektedir.
|
Mantarlar âlemi
Mantarbilimci Jilber Barutçiyan hayatını adadığı mantarları nihayet bir kitapta topladı. Hem de ne kitap! Her satırda Türkiye’deki mantarlar hakkında en detaylı bilgileri sunuyor, mantar toplayacaklara ipuçları veriyor.
|