ÜYE GİRİŞİ
Kullanıcı  
Şifre  
Şifremi Unuttum | Yeni Üye
Röportaj
Londra'da şube açsam, üç ay öncesinden rezervasyon yaptırılır
Geleneksel İstanbul meyhanesini hatırlatan atmosferiyle deniz mahsullü mezelerinin ünü Japonya'ya kadar yayılan Cibalikapı Balıkçısı, 10. yılını kutluyor. Mekanın sahibi Behzat Şahin, iş serüvenini, 130 yemek tarifi ve fotoğraflarıyla bir kitapta anlattı

Detaylar - Tüm Röportajlar

Makaleler
CEMAL HOCA’YI KAYBETTiK
Bizim mutfaktan bir yıldız daha kaydı. Hem iş hem de insanlık adına çok şeyler öğrendiğim Cemal Türkan’ı kaybettik

YEMEĞiN GELECEĞi BiZiM GELECEĞiMiZ
Eğer bundan 100 yıl sonra birbirimizi yemeyi istemiyorsak (mecazi anlamda söylemiyorum), açgözlülüğü bir tarafa bırakmanın zamanı geldi

ŞEF’İN GÜNLÜĞÜ
Komşusu açken tok yatan bizden değil”di ya.. Yetimin hakkı yenmezdi ya... “işçinin hakkı alın teri kurumadan verilir”di ya.. Makamlar mevkiler liyakatle olmalıydı ya.. “Adalet mülkün temeli..” ya.. Kul hakkı ödenemezdi ya..

CEMAL TÜRKAN IN ARDINDAN
Bugün büyük bir degerimiz daha aramızdan ayrıldı , büyük bir üzüntü icinde uğurladık değerli hocam büyük usta Cemal TÜRKAN'ı son zamanlarda çevremizde gördüğümüz beyaz önlüklü sahte kovboylara inat ne kendisini öne çıkarır nede gösteriş içerisinde olurdu


Bütün Makaleler
Duyuru: Sayın üyelerimiz kullanıcı isminde problem yaşayan üyelerimiz lütfen isimlerini mail yoluyla bize bildirsinler en kısa zamanda kullanıcı ismini size gönderelim .ilginiz ve alakanız için şimdiden teşekkür eder hayırlı çalışmalar dileriz.
GÜNDEM

HABERLER

KÜLTÜR & SANAT
ETKİNLİKLER
SON ÇIKAN KİTAPLAR
FUARLAR
GELECEĞİN ŞEFLERİ
ÜLKE MUTFAKALRI
BAYAN ŞEFLER VE AŞÇILAR
©2011 www.ascilardunyasi.com - Tüm hakları saklıdır. Site içinde bulunan haberler kaynak gösterilemeden yayınlanamaz. E-Mail: info@ascilardunyasi.com