Uye Girisi
Kullanıcı  
Şifre  
Şifremi Unuttum | Yeni Üye
Roportaj
“Dünyada sumak ve nar ekşisi öne çıkıyor”
Kendisini “gıda modacısı” olarak tanımlayan aşçı Deniz Safa: “Bizim alışık olduğumuz sumak, nar ekşisi ve benzeri tatlar gıda modasında öne çıkmaya başladı”

Detaylar - Tüm Röportajlar

Makaleler
ZAVALLI VAN KAHVALTI SALONLARI
Kendi coğrafyasında marka olmuş Van Kahvaltısı, maalesef ki İstanbul’un hiçbir noktasında Van’da sunulduğu gibi sunulmuyor

SOSYAL AĞLAR AŞCILAR AĞLAR!
Bu üçüncü gözle baktığınız zaman şu demek zanaatkar olanın emeğini zanaatkar olmayanlar tarafından sosyal medyada kullanmaktadır aslında bu bir suç teşkil etmemektedir sadece meslektaşlarımızın sosyal ağaları mesleki açıdan çok az kullanmaktadır.

Çölyak Dostu Şef Profili Artmalıdır
Bundan önceki yazılarımda çölyaklılar adına, meslektaşlarıma glütensiz mutfak hakkında bilgi verirken, bu diyet ile ilgili ürünlerin ana hatlarını ve bu ürünlerin nasıl üretildiklerine dair meslektaşlarıma detaylı bilgi aktarmıştım

GERÇEK BAŞARI
GERCEK BAŞARI,BAŞKALARINA MUHTAÇ OLMADAN,TEK BAŞINA AYAKLARININ ÜSTÜNE BASARAK VE ÖZ GÜVENLE ''BEN BU İŞİ YAPABİLİRİM'' DİYE KENDİNE GÜVENENLERİNDİR


Bütün Makaleler
Osmani'nin Yeni Konuğu Antep Mutfağı
Her gün özel olarak hazırladığı 100'den fazla Türkiye yemeği ile yılda 450.000 kişiye servis yapan Osmani bir ilke imza atarak, 1 Ocak - 30 Nisan arasında geçerli olacak "8 Mutfak 8 Aşçı" adında özel bir menü uygulaması yapıyor. Uygulama kapsamında farklı tarihlerde Kayseri, Elazığ, Antep, Antakya, Giresun, Adana ve Muğla yörelerine ait 100'e yakın sevilen yemek hazırlanacak. Osmani'nin bu uygulaması kapsamındaki yeni konuğu 1 Şubat - 15 Şubat arasında en gözde yemekleriyle Antep Mutfağı olacak.
Osmani'de "8 Mutfak 8 Aşçı" programı kapsamında 1 Şubat - 15 Şubat tarihleri arasında kuru dolmaları ve kebaplarıyla ünlü Antep Mutfağını hazırlayacak olan Mehmet Emin Beydüz Usta; Ekşili Ufak Köfte, Yoğurtlu Yuvalama, Ekşilik Taraklık, Etli Firik Pilavı, Antep Usulü Kuru Dolma, Alaca Çorbası, Şireydis, Kazan Kebabı, Sini Kebabı, Soğan Kebabı, Katmer yemeklerini misafirlere sunacak.

Share

Aşçılar dünyasını beğen
Bu haberi beğen
Yorum yapabilmeniz için üye girişi yapmalısınız.
© 2014 www.ascilardunyasi.com - Site icinde bulunan haberler kaynak gosterilmeden yayinlanamaz.