 |
duayen cheflerimizden rahmetli Mustafa Zekai Yıldırım eseriyle birlikte
rahmetli ustalarımızdan Cemal Erdoğan ,Bayram dönmez ve Alaattin Yalçınkaya ustamızla mengen aşçılar festivalinde
rahmetli Hakkı öznehir ustamız ekibiyle birlikte
duayen ustalarımızdan Ekrem Üçüncüoğlu
yine Hakkı ustamız çok sevdiği köpeğiyle ava çıkmadan önce
Aydın usta,Yahya usta,haşim usta,Erhan usta,Nevzat usta gibi pek çok değerli chefimizin cumhurbaşkanına yaptıkları ziyaret
Mesut Erdoğan,Aydın Yılmaz ve Nadir güllü
Yahya erdoğan ustamız 1981 yılında nevsport gazetesinde
Aşçılar federasyonu ile ilgili yayın
10.Mengen aşçılar festivali öncesi basın tanıtımı
duayenlerimizden chef Cemal Erdoğan
zamanında İsmet İnönünüde aşçılığını yapmış olan Fevzi Karabulut Sirkeci büyük postanedeyken.sene 1986
1980 li yıllarda dönemin sayılı otellerinden Çeşme Turban oteli .
Chef Alirıza Karabulut havuzbaşında
1995 yılı çeşme boyalık beach otel mutfak ekibi
Sungur Cantürk usta ile Alaattin yalçınkaya ustamız SUN CLUB BİLTUR da iken
Hüseyin gökmen ve Allattin yalçınkaya usta aşçılar festivalinde
Osman poyraz ve Alaattin Yalçınkaya
Rüstem Korkmaz usta ve Alaattin Yalçınkaya
Aydın Yılmaz ve Alaattin usta
1996 yılı mengen festivali dönemin cumhurbaşkanı Süleyman Demirel de festivalin konukları arasında
mengen festivalinde rahmetli ustamız Aydın yılmaz ve Mustafa Öztürk cumhurbaşkanına teşekkür ederken
sizlerde eski resimlerinizi bu bölümde yayınlamak isterseniz lütfen bize mail atarak ve fotoğrafla ilgili yazıyıdı ekleyerek ulaştırınız.nostalji köşemizde güzel bir arşiv çalışmasını hep birlikte gerçekleştirelim.
Yorumlar
NİZAMETTİN CEYLAN
/
22 Ocak 2008 Salı 01:54
harika bir çalışma bu tip çalışmalr geç bile kalındı bızı yetıstıren babalarımız ustalarımız şeflerımız en guzel sayfalarda görülmesi gercekten cok guzel örnegin benim babam senelerın sefi ismet ceylan 35 yıl divan otelınde hızmet vermıs beni oglum dededsın resmını bole ascıların oldu ğu bır sayfada gormesı blkı ılerdekı meslek hayında atılırken bıle ona ayrı bır tat verecek kanısındayım ellerınıze saglık cok yakında babamında resimlerını sıze gonderecegım ismet usta dıyınce doner akla gelırdı !!!
executıve chef nizamettin ceylan
bursa holiday inn otel
MEHMET YALÇİNKAYA
/
24 Ocak 2008 Perşembe 13:49
BU FOTOĞRAFLARDAKİ EN ÖNEMLİ MESAJ DİKKAT EDİN CHEFLER FLORLU BEMBEYAZ VE AYNI TİP KIYAFET ŞİMDİ İSE SİYAH MAVİ KIRMIZI GİYEN BİLE VAR
EN AZINDAN MESLEĞİN SAYGINLIĞI VARMIŞ GÜZEL ÇALIŞMA
EKREM İSKENDEROGLU
/
5 Nisan 2008 Cumartesi 11:27
bu güzel köşeyi haırlayanlara teşekkür ederim
HAKAN YİLMAZ
/
30 Mayıs 2009 Cumartesi 23:52
bu bölüm için değerli şeflerime ve emeği geçen herkese sonsuz teşekkürlerimi iletirim ve bu mesleğin doğayenlerini saygıyla anar onların çizdiği yolda sonuna kadar giedeceğimi belirtmek isterim saygılar ... hakan yılmaz crowne plaza ankara
RECEP ALKAN
/
5 Ağustos 2009 Çarşamba 19:26
öncelikle bu köşeyi yaptığınız için teşekür ederim.2005yılından itibaren her eline kepce alan aşçıyım diye ortaya cıkıyor baksınlarda ibret alsınlar aşçılık okadar kolay olmadığını anlasınlar
MURAT PEZİK
/
18 Ağustos 2009 Salı 23:46
recep alkana yorumun çok sert olmuş aslında sevinmen lazım aşçılıkta ilerleme varki insanlar aşçılıga özen gösteriyor :)
HÜSEYİN YILDIRIM
/
11 Ekim 2009 Pazar 14:48
gercekten harika bir calisma ben bakerken inanin gozlerim doldu iyiki bu meslegi yapiyorum HUSEYIN YILDIRIM AZERBAYCAN BAKU AZZA RESTORANTLARI EXCUTIVE CHEFI
|
|
|
|
 |
|